3月16日凌晨，双汇董事长万隆从北京匆忙赶回河南漯河，管理层也全部被召回总部，紧急会议一直持续到凌晨5点，气氛凝重。 这一天，距双汇举行销售超500亿元大型庆典，仅过去34天。之前的一天，央企315晚会曝光了双汇济源厂瘦肉精事件，双汇危机大幕由此拉开。

3月18日，财经在已停产两天的双汇济源厂看到，这家工厂大门紧闭，仅留出两米左右宽度，三名保安仔细查看着每一个出入者的证件。

双汇管理层曾如此评价济源项目公司：“2009年8月投产，2010年利润超亿元，这就是双汇的速度与效益。”

上世纪80年代，双汇集团销售额曾不足1000万；90年代，销售额从1亿元发展至60亿元；2010年突破500亿元。

失控的济源厂

3月18日，已停产两天的济源厂大门紧闭，仅留出两米左右宽度，三名保安仔细查看着每一个出入者的证件。印有双汇标识货柜车成排的停在院内，后面是一小块还未完全建成的厂房。就是这家建成仅一年半的济源基地，将双汇拖入了瘦肉精事件的漩涡。

济源双汇2009年8月建成，2010年屠宰生猪101万头，占双汇集团整体产量的7%左右。3月15日被央视曝光“瘦肉精”事件之后，济源市畜牧局对济源双汇公司库存的689头生猪进行尿液检测，17头被检出瘦肉精。

从3月15日起，当地畜牧局已全员出动开始拉网式检测。3月18日，济源雅士达酒店，市政府和相关部门工作人员进进出出，他们不断的将从下属区域带来的检测报告、资料汇集起来已备向上汇报，希望证明瘦肉精事件仅是企业个案。

至3月20日，河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市7家双汇连锁店和59家双汇冷鲜肉专营店封存猪肉1878公斤，抽样46个，其中6个被检出瘦肉精，6个正等待结果，其余合格。

“这个事情（瘦肉精事件）我不能说什么，真的没法说。”3月18日，济源双汇厂低温车间一王姓主任以“晚上开会”为由拒绝了财经的采访。此前，有报道称双汇集团已下达封口令，违者扣发年终奖。从3月15日起，多地区超市开始下架双汇产品；同时，双汇集团则不断的在其网站更新某某地区未发现瘦肉精的消息。

双汇集团党委书记杜俊甫对财经表示，“北京、广州、黑龙江，很多地区都公布报告了，合格中国评论网，没有瘦肉精。至于有地区下架双汇产品，我不好说是什么原因。双汇每批出厂产品，都会检验的。”

而对于双汇宣传的“十八道检测”的具体内容，杜俊甫未做解释，仅表示“各种检测都有国家标准，瘦肉精参照农业部规定。”而对于事件的调查进展，杜俊甫表示，现在公司责任是要配合政府部门抽检，各个环节迎接检查。

以净利润考核分厂经理

3月16日凌晨，双汇董事长万隆从北京匆忙赶回河南漯河，管理层也全部被召回总部，紧急会议一直持续到凌晨5点，气氛凝重。

这一天内蒙古财经，距双汇举行销售超500亿元大型庆典，仅过去34天。2月10日，双汇总部举行晚会，庆祝集团年销售额超过500亿，并对旗下利润过亿元的企业提出奖励。而利润过亿元的分公司中内蒙地图，济源是最成立时间最短的一家。

按照双汇内部规定的业绩奖励条件：项目公司首次利润超过1亿，会被重点奖励一次；以后增加1亿再奖励一次。2月庆典中被奖励的项目公司有18家，济源厂成立最晚，投产仅仅1年半。济源厂总经理曹连友（已停职）和三位副总获此奖励。

当时，双汇管理层如此评价济源项目公司：“2009年8月投产，2010年利润超亿元，这就是双汇的速度与效益。”

这就是“双汇速度”——上世纪80年代，双汇集团销售额曾不足1000万；90年代，销售额从1亿元发展至60亿元；2010年突破500亿元。万隆为他的肉制品王国定下了一个更恢弘的目标：“十二五”期间，销售达千亿元。

去年整体上市方案公布后，万隆曾对媒体表示：“未来两年，我们将投入200亿资金在全国各省会城市进行布局，上马新项目。我们计划未来每年以超100亿元的速度向前发展。”

千亿元的目标下，公司经理们过得并不轻松。而在济源市内一位曾在双汇厂工作过的员工回忆道，“公司就是流动性比较大，我上班的那几个月，主管的副总就换了好几任。主任级别以上的都是从漯河（双汇总部所在地）派来的，和当地工人关系一般。”

净利润是双汇考核分厂项目经理的重要指标。广东双汇曾经是其最落后的分厂之一，7年时间换了6任经理，直到去年利润才达到1.5亿。内蒙双汇曾经把业务集中在屠宰牛羊猪，10年间亏损2000万，后转型做肉制品加工，4年盈利3个亿。而济源厂便是其中的佼佼者，投产一年多即利润过亿。

一般肉制品厂业务分为屠宰、冷鲜肉、低温肉制品和高温肉制品。按照双汇发展去年上半年披露的毛利率，高温肉制品为13%，低温肉制品9%，鲜冻猪产品5%，综合毛利率9.6%。

鲜冻猪产品毛利率仅5%，在猪肉价格一直不高的一两年时间里，企业的日子并不好过。一般的生猪，瘦肉率在30%-40%，服用瘦肉精的生猪则高很多，对于企业来说就意味着利润。在产能、市场不变的情况下，暂时“遗忘”瘦肉精禁令，多收瘦猪肉，就可以多卖钱。

双汇总部生产受影响 万隆噤声

双汇在漯河的第一工业园目前仍在正常运转，只是同以往排起的长队相比，现在只有零零星星的猪贩子光顾。

在双汇瘦肉精事件被曝光后，外界还从未听过“中国第一屠夫长”关于双汇的只言片语。财经多次拨打万隆的手机号码，只得到工作人员回复称以声明为准，之后便再无人接听。

出生于1940年的万隆，今年已经整整71岁，在他亲手缔造的肉制品王国工作已经43年。尽管身价早已今非昔比，万隆至今仍住在双汇总部大厦后面老旧的职工小区内。3月20日，一位退休职工告诉财经，与万隆为邻的其他双汇高管都早已退休。去年，双汇重组方案公布后，万隆曾表示，如果身体允许将工作到2016年。

尽管目前声明停产整顿的仅有双汇济源厂一家，但财经在漯河总部发现，其生产和外销也受到影响。 华懋双汇与双汇总部办公大厦仅一街之隔，是集团旗下规模较大的肉制品厂之一，去年利润3.3亿。

家属区内一名退休员工向财经证实，“对面工厂（华懋双汇）已经放假。车间一直是倒班的，周末也正常倒班开工，月底能歇两天。这次出事以后，就让先放假了。”

华懋双汇有铁轨直通院内，以往成箱的产品会直接装上车皮，运往外地。由双汇投资铺设的双汇路上，也会排满运输熟食的货车，随装随走。

3月15日以后，这些来自河南省内和山东的大货车已经停了两三天，车上空空如也。“都没装货，有的说是厂里放假货不够供的，也有说其实有货，但扣着不让往外供，得整顿检查。”一位向过往司机兜售香烟的店主表示。

近一年来，双汇屡遭重创。2010年3月，双汇旗下上市公司双汇发展放弃受让的10家参控股公司的优质资产，以10多家基金公司为代表的股东在大会上投出超过1亿股的反对票，业界一片哗然。关联交易、实际控制人股权发生变化未及时披露信息，这些公司治理方面的严重问题逐一暴露出来。3月起内蒙旅游，双汇发展开始了漫长的停牌期，整体上市方案数次推迟公布，直到8个月后。

2011年3月，双汇再陷瘦肉精事件。2010年11月，双汇发展的新实际控制人兴泰集团浮出水面，幕后正是外界原以为已经放弃了管理层持股计划的万隆和他的团队。此前，万隆团队两次探索管理层持股均以失败告终。

按照整体上市计划，双汇集团所持有的屠宰、加工等肉类主业共29家公司，将分别通过资产置换、购买等方式进入上市公司，以解决多年来关联交易额巨大的沉疴。而济源双汇正是资产之一。

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