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瘦肉精潜规则的思索

时间:2009-03-26 11:29来源: 作者: 点击:
    在网上的各大搜索引擎打开近段时间搜索最多的关键词,我们不难看到“瘦肉精潜规则”。最开始,我们只知道娱乐圈有“潜规则”,后来,我们知道了三聚氰胺、OMP、瘦肉精、食品添加剂……这些在业内只做不说的公开秘密,也

在网上的各大搜索引擎打开近段时间搜索最多的关键词,我们不难看到“瘦肉精潜规则”。最开始,我们只知道娱乐圈有“潜规则”,后来,我们知道了三聚氰胺、OMP、瘦肉精、食品添加剂……这些在业内只做不说的公开秘密,也快速的加入了“行业潜规则”的行列。在网上有人戏称,“三百六十行,行行潜规则”。

在此事件中,尽管没有养殖户敢公开承认使用瘦肉精,但养猪业内人士对瘦肉精早已司空见惯。在未引发大规模中毒事件以前,媒体未予以足够聚焦,但却无法掩盖它已在国内养殖界存在10年以上的现实。瘦肉精最早是在上个世纪的九十年代中期,最初是由南方的部分供港猪场为提高供港猪的售价而使用的。在1998年春天,香港发生瘦肉精中毒事件后,国家出入境检验检疫部门于1998年5月份后开始在供港猪生产中禁用。而后,浙江某大学成功使该产品“国产化”。起初,它只是被当作人药来使用,但有使用者偶然发现,用过该药的生猪瘦肉率显著提高,遂干脆当作饲料添加剂用。为何整个行业集体保持沉默?利益!

但是,

曾经闹的沸沸扬扬的三鹿奶粉,其实添加三聚氰胺的行业潜规则在业内已是公开秘密。然而在得知“问题奶粉”的报告后,地方政府并没有及时处理上报,而是有意瞒报,这种“护短”的心理不但是对行业潜规则的纵容,也容易引发人们对潜规则背后是否还有其他内幕的猜测。至于今年两会上,质检部门有关领导“早知道牛奶里加东西”的表态,则赤裸裸地暴露了“明知而不作为”的监管漏洞。

事实上,有了外部的强势监管,才会有内部的良性竞争。而一个优胜劣汰的公平竞争市场,所谓的行业潜规则也就会自取灭亡。道理很简单,当大家都诚实守信的时候,那个不守信的就会自动被市场淘汰。所以,行业潜规则不是可不可破,而是愿不愿破、由谁来破的问题。

(责任编辑:佚名)
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